主料:
低筋粉，
130克，
黄油，
100克，
可可粉，
22克，
鸡蛋液，
40克
辅料:
细砂糖，
10克，
糖粉，
30克，
盐，
1克情浓巧克力曲奇的做法步骤
1.黄油室温软化之后，把细砂糖、糖粉和盐全部倒入，把黄油打发至膨松发白。
2.这是黄油打发后的状态。
3.把鸡蛋液分次倒入黄油中，每次搅拌均匀之后再倒下一次，直到彻底融合。
4.这是搅拌好了之后的状态。
5.把低筋粉和可可粉混合过筛。
6.过筛好的粉类倒入黄油中，用刮刀搅拌均匀。
7.搅拌到无干粉即可，不要过度搅拌。
8.把裱花嘴装入裱花袋，我用的是中号的裱花嘴。装好之后再把裱花袋套入一个杯子中，把面糊盛到裱花袋里。
9.此时将烤箱上下火180度进行预热。把曲奇挤在不沾金盘里，每个曲奇之间要留一点缝隙，不要挤得太密。
10.把温度调到上下火180度，时间设置为15分钟。
11.开始烘烤。
12.成品图。
小窍门&温馨提示
1.每个人烤箱的温度都不一样，大家要根据自己烤箱的脾气调整温度。
2.这款曲奇中加了盐，个人比较喜欢甜味和咸味融合在一起带来的口感刺激，不喜欢的朋友可以不加盐。
TAGS：
烘焙 儿童 下午茶 曲奇 其他菜系 低筋粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 抹茶慕斯的做法,抹茶慕斯怎么做,抹茶慕斯蛋糕的做法,抹茶慕斯蛋糕,抹茶慕斯巧克力味曲奇,抹茶慕斯蛋糕图片
下一篇： 花生曲奇的做法,花生曲奇怎么做,花生曲奇饼干的做法,花生曲奇饼干,花生曲奇的做法,花生曲奇饼干的做法 烤箱
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
